奥座敷「喜太亭 万よし」は、世界に名を馳せる版画家・棟方志功の命名です。倉吉の版画家・長谷川富三郎氏と親交があり、たびたび店を訪れている。
　
　ある日、中庭の池にかかる石橋のまん中で「来たでぇ、来たでぇ」と呟いたことから命名された。畳の目の後も写っている「喜太亭」の書が座敷きに掛かっている。

　また、最初に訪れた時はイケスの中で泳ぐ鮎を気に入り、いつまでも眺めていたという話も残る。

　「食材はお客様からの預かりものです」とおだやかな笑顔で話す、主人の亀井氏。鳥取県の中部の漁港で水揚げされる旬の魚介を使い、素材本来の旨味を生かす。北大路魯山人の言葉に感銘を受け、器物や設えにも心を配る。絵心のある主人が描く箸袋に、その「もてなしの心」を感じさせます。

　やわらかな灯りの中で座敷に腰をすえ、料理をいただくひとときは格別だ。

　「気軽に立寄ってほしい」と、50周年を機に定食も取り入れました。昼どきの評判も上々で、 喜太亭定食や松華堂定食、月替わり会席が人気メニューとなっております。茶室もあり「茶懐石」の場も提供しております。

　「また、来たでぇ」と暖簾を幾度となく潜りたくなる場所です。